岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本の和牛のルーツといわれる千屋牛。

優れた和牛系統郡を蔓牛(つるうし)と呼びます。

千屋牛は「竹の谷蔓」と呼ばれ最も古いと歴史に刻まれています。

適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸(不飽和脂肪酸)が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。

サーロインをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。

内容量300g原材料牛サーロイン(岡山県)賞味期限90日保存方法-18度以下販売者石井食品株式会社

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ショップ フジネットショップ 楽天市場店
税込価格 8,100円

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